Château de Prémeaux A.O.C. BOURGOGNE HAUTES-CÔTES DE NUITS Blanc 2021 Bouteille 75cl

Château de Prémeaux – Famille Pelletier (21) :
Bâtisse du 19ème siècle, le château fût construit avec les pierres de l’ancien château fort qui brûla en 1769.
Depuis le début du siècle dernier, la culture et le savoir- faire se transmettent de père en fils.
Aujourd’hui, Arnaud PELLETIER (5ème génération) profite de l’expérience acquise par ses ancêtres.
Notes gustatives :
Un nez avec des notes d’agrumes (pamplemousse, citron), accompagnées d’une touche exotique et d’une minéralité évoquant la pierre à fusil.
En bouche, il révèle une belle rondeur avec des nuances beurrées en fin de dégustation.
Suggestions gourmandes :
Idéal avec des fruits de mer, des poissons grillés ou encore des fromages à pâte molle.